মানিকগঞ্জ প্রতিনিধি : বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্য অনুযায়ী, প্রতি বছর চার লাখ বিশ হাজার মানুষ খাদ্যবাহিত অসুস্থতায় মারা যায়। অনাকাঙ্ক্ষিত এ মৃত্যু ও রোগ প্রতিরোধে  প্রত্যেকের সচেতন হতে হবে। নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিত করতে মৌলিক দক্ষতা ও জ্ঞান সর্বত্র ছড়িয়ে দিতে হবে। 

মানিকগঞ্জে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের নিয়ে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক প্রশিক্ষণে বক্তারা এসব কথা বলেন। সোমবার মানিকগঞ্জের ডেরা রিসোর্টে দিনব্যাপী এ প্রশিক্ষণে জেলার মোট ৩৩ জন সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষক অংশগ্রহণ করেন।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন- বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য মো. আনোয়ারুল ইসলাম সরকার, জাইকা বাংলাদেশ কার্যালয়ের প্রজেক্ট পরিকল্পনা উপদেষ্টা (কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন) মিস ওকাদা আকিকো, লায়ন কর্পোরেশনের ব্রান্ড ম্যানেজার সালমা সুলতানা স্মৃতি, সহকারী পরিচালক (প্রাথমিক শিক্ষা অধিদপ্তর) মো. মজিবুর রহমান, জেলা প্রাথমিক শিক্ষা অফিসার গকুলচন্দ্র দেবনাথ এবং জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. নূর-ই-আলম সোহাগ। 

জাপান ইন্টারন্যাশনাল কো-অপারেশন এজেন্সি (জাইকা) এবং বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের রাষ্ট্রীয় প্রশিক্ষণ ও বাস্তবায়ন সম্পদ সেল (ঝঞওজঈ) প্রকল্পের আয়োজনে জাপানি শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি লায়ন করপোরেশনের আর্থিক অনুদানে মানিকগঞ্জ জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ কার্যালয়ের উদ্যোগে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের জন্য নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে সচেতনতামূলক প্রশিক্ষণের আয়োজন করা হয়। 

কর্মশালায় শিক্ষকদের হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয়। প্রশিক্ষণে শিশুদের জন্য নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক প্রাথমিক ধারণা, নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক করণীয় ও বর্জনীয়, মৌলিক স্বাস্থবিধি এবং হাত ধোয়ার পদ্ধতি। শিক্ষকগণ প্রশিক্ষণে অর্জিত জ্ঞান বিদ্যালয়ে শ্রেণিকক্ষে শিক্ষার্থীদের প্রদান করবেন।