নিমিষেই তৈরি করুন হালিম মিক্সড মসলা

0
178
হালিম খেতে নিশ্চয় খুব পছন্দ করেন! তাছাড়া ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় হালিম খাওয়ার মজাই আলাদা। কিন্তু সবসময় বাইরের হালিম খাওয়াটা স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ঠিক নয়।

তাই ঘরেই তৈরি করে নিন হালিম মিক্সড মসলা। আর বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু হালিম। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক হালিম মিক্সড মসলাটি তৈরি করার রেসিপি-   

উপকরণ: ১ টেবিল চামচ জিরা, আধা টেবিল চামচ ধনিয়া, ৪টি এলাচ, ১ চা চামচ গোলমরিচ, ৩/৪ টি লবঙ্গ, হাফ চা চামচ মৌরি, হাফ চা চামচ জয়ফল।

প্রনালী: প্রথমে সব মসলাগুলো টেলে গুড়া করে নিন। যদি ঝাল পছন্দ করেন তবে ৪/৫ টি শুকনা মরিচ টেলে এক সঙ্গে গুড়া করে নিন। এবার সব গুঁড়া মসলা একসঙ্গে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে হালিম মিক্সড মসলা।